Bolo de Liquidificador
Chocolate

   

Ingredientes

3 ovos grandes

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó cheia

1 Colher (chá) de bicarbonato

1 Pitada de sal

2 xícara (chá) de água quente

# Cobertura ##

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de Nescau
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Coco ralado ou chocolate granulado

Modo de Preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo
2. Bata um pouco, acrescente a água aos poucos até ficar bem clarinho, uns 2 minutos
3. À parte coloque em uma vasilha a farinha, o chocolate em pó e o sal, misture bem e reserve
4. De volta ao liquidificador, depois que ficou branquinho, coloque aos poucos a mistura da farinha e chocolate, bata bem
5. Depois de bem batido coloque a colher de fermento em pó e a colher de bicarbonto bata no mínimo do liquidificador, só para misturar
6. Desligue e coloque essa mistura numa forma média untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
7. Coloque o bolo para assar em temperatura de 180°, por mais ou menos 40 minutos, depende do forno de cada um
8. Esse bolo cresce e não murcha, quando sentir o cheirinho de bolo assado está quase pronto, espete um garfo, se sair limpo está assado
9. Esse bolo fica super macio, e bem cozido por dentro

# Cobertura ##

1. Coloque o leite condensado em uma panela, junto o achocolatado, mexa bem até dar o ponto de brigadeiro, depois coloque o creme de leite, vai ficar bem liquido
2. Continue mexendo até o ponto de brigadeiro de novo
3. Depois de pronto, jogue em cima do bolo pronto
4. Polvilhe o coco hidratado por cima (opcional)

Marli Benedicto 1TB